仙台・五橋発～ファイブブリッジな日々～

第十走者は、阿部大さん。



昨年のブログロックフェスティバルで
接客アドバイザーを宣言したおかげで
仕事が増えたという阿部大さんは
缶ビール（ロング）を３杯飲み干しての登壇（笑）

昨年１年間の振り返りと今年の目標、
そして、自分が今後どうしていきたいかなど。

悩む人・飲食店のサポートが接客アドバイザーの仕事。
これまでラーメン屋としての仕事経験はないのに、
ラーメン屋のコンサル依頼が昨年だけで３件も。

名取の油そば店や秋田のラーメン店を事例に
飲食店の販促サポートの具体的な話。
いかにＳＮＳでの投稿（信頼できる人からの口コミ）を
意識して盛り付けなどを考えられるか、などなど。

お店の人の思いを大事に、お店を発展させられるかが
阿部さんの接客アドバイザーとしてのモットー。

なぜそう思うかは阿部さん自身が個人店をやってたから。
お店の人は自分のやってることに誇りを持っているので
それを尊重して、いかに売上をサポートできるか。

今年は大船渡の旅館コンサルの話も来ており、
それが実現すればミライトスを間借りできるかも！？