2012年01月14日

第十九走者・三国俊博さん





石巻の水産会社のこせがれ、三国さんです。

三国さんのテーマは、「ゼロからの出発」。


家業である三国商店は、昨年の津波で被災し
昨年は全く仕事ができなかった。
今年の7月くらいから工場の工事がはじまる段取り。

昨年何もしてなかったわけではなかった。
ファイブブリッジの集いにも昨年から参加。

色んな人の話を聞くことで
直接商品を売ることの楽しさに気づいた。
自分でも何か商品を持ちたい。
(これまでは商社に冷凍魚を売る仕事)

自社はお魚を冷凍保管する設備がある。

そんな中で出たアイデアは、
魚介専門のフライ屋・惣菜屋。

冷凍設備が復旧できたら、
付加価値の高い冷凍フライ食品をつくってみたい。

今のところ、食材として考えているのは
石巻でたくさん獲れるイカとタラ。

今年の後半には、自分の商品を!!





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