2010年01月09日

第19走者 真壁厚子さん




我らがわかめちゃん、こと、まかべちゃんです☆

仙台・宮城の飲食グループ、サンワ・レストラン・クリエイツで
お仕事している真壁さんは、2月に大きなイベントを企画中。


まかべさんの思いは、

宮城にいながら、宮城の食材をよく分かってない。
生産者の人が、苦労して作っている食材を
何も知らずに食べてしまうのはもったいない。

ということ。


2月11日にキリンビアポートで行うイベントは
生産者の方々が作り手のこだわりを発信し、
そんな思いを消費者の方々につなげられる、
そんな場にしたいとのことでした。


元々、ホテル学校に通い接客をしたいと思っていた
真壁さんが、食に関わるようになった理由は、、、

食は、その人の人生の節目節目のステージに
必ず関わってくるもの。
だから、色んな人のそういうステージに立会えるのは
食の世界ということで飲食の道を選んだんだそうです。

いざ今の会社に入ってみたら、現場の仕事ではなく、
思っていなかった本部・販促企画の仕事になって
当初は戸惑っていたそうですが、現場のスタッフの中に
積極的に入っていってサポートしていきたい、と語る
真壁さんの姿は実に頼もしいですね☆



そんな真壁さんの今後の活躍・成長を楽しみにしましょう!


まずは、2月11日のイベントにご参加くださいねー!

◎宮城の味覚を再発見!パーティー
 http://blog.livedoor.jp/srcblog/archives/51308108.html




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