仙台・五橋発～ファイブブリッジな日々～

我らがわかめちゃん、こと、まかべちゃんです☆

仙台・宮城の飲食グループ、サンワ・レストラン・クリエイツで
お仕事している真壁さんは、２月に大きなイベントを企画中。


まかべさんの思いは、

宮城にいながら、宮城の食材をよく分かってない。
生産者の人が、苦労して作っている食材を
何も知らずに食べてしまうのはもったいない。

ということ。


２月１１日にキリンビアポートで行うイベントは
生産者の方々が作り手のこだわりを発信し、
そんな思いを消費者の方々につなげられる、
そんな場にしたいとのことでした。


元々、ホテル学校に通い接客をしたいと思っていた
真壁さんが、食に関わるようになった理由は、、、

食は、その人の人生の節目節目のステージに
必ず関わってくるもの。
だから、色んな人のそういうステージに立会えるのは
食の世界ということで飲食の道を選んだんだそうです。

いざ今の会社に入ってみたら、現場の仕事ではなく、
思っていなかった本部・販促企画の仕事になって
当初は戸惑っていたそうですが、現場のスタッフの中に
積極的に入っていってサポートしていきたい、と語る
真壁さんの姿は実に頼もしいですね☆



そんな真壁さんの今後の活躍・成長を楽しみにしましょう！


まずは、２月１１日のイベントにご参加くださいねー！

◎宮城の味覚を再発見！パーティー
　http://blog.livedoor.jp/srcblog/archives/51308108.html