2010年06月26日
第14走者 丹野真志さん
第14走者は、「シェアカフェ」でおなじみ、
エアライズの丹野さんです!
今のシェアカフェができるまでの変遷のお話です。
25、6歳くらいのちょっと恥ずかしい(?)写真も
ちゃんと持ってきてくれました(^^;
通常、お店には時計を置かないのに、置いてみたり、
前のお店のときに、お客さんの5か条の心得を作ったり、
色んなトライアルをしてたんですね。
↑は、なかなかおもしろい発想ですよっ!!
そんなこんなを経て、
シェアカフェバーを現在の場所にオープンしました。
畠山さんの○はたや先日のほやレストランなど、
仙台の貴重なイベント拠点となりつつありますね。
サンモール一番町から横道に入った↑の建物です。
これから、もっともっと色んな人にシェアカフェを利用して、
マスター側の視点や心得などを身につけてもらったり、
宮城県内の地域食材などの発信に貢献したいとのことでした。
ぜひお客として、オーナーとして、活用してみてください!
Posted by Five Bridge at 18:56│Comments(0)